Sulla via del domani – per un uso consapevole delle risorse
A causa all'aumento della popolazione mondiale consumiamo sempre più risorse. A questo corrisponde un incremento nel consumo di acqua e di materie prime, nonché nel volume di rifiuti e prodotti. Per tale motivo, abbiamo il dovere di utilizzare le risorse in modo consapevole. Questo include reperire materie prime in modo rispettoso per l’ambiente, agire sempre più in linea con il modello di economia circolare, evitare o ridurre sprechi alimentari e assicurare un utilizzo consapevole delle acque dolci.
Noi di Lidl ci impegniamo costantemente per la tutela e l'utilizzo consapevole delle risorse lungo tutta la nostra catena del valore.
Il cibo impiega attualmente il 55% della biocapacità della Terra, motivo per cui il Global Earth Overshoot Day - giorno che segna l'esaurimento delle risorse rinnovabili che il pianeta è in grado di rigenerare nell'arco di un anno - nel 1970 cadeva il 31 dicembre mentre nel 2022 è stato anticipato al 28 luglio.
Il nostro impegno in cifre
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del cacao utilizzato nei nostri prodotti presenta certificazioni di sostenibilità quali Fairtrade e Rain Forest Alliancedal 2018.
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del nostro caffè presenta almeno una delle seguenti certificazioni: Rainforest Alliance & UTZ, Fairtrade o proveniente da agricoltura biologica
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di plastica riciclata nei packaging di alcune bottiglie d'acqua a marchio proprio
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del tè verde, nero e rooibos e il 75% delle tisane alle erbe e alla frutta saranno certificati da Rainforest Alliance & UTZ, Fairtrade o provenienti da agricoltura biologica entro il 2025
tonnellate
di eccedenze alimentari donate dal 2018 tramite l'iniziativa “Oltre il carrello” in collaborazione con Banco Alimentare (ultimo aggiornamento dicembre 2022)